Для того, щоб грамотно організувати функціональний і зручний простір на кухні і уникнути безлічі помилок, дотримуйтеся ряду нескладних правил.
Кухонний гарнітур
Пам’ятайте про стандартні розміри кухонних баз. Шафки шириною від 15 см підходять для зберігання пляшок, від 30 см – для висувних систем зберігання, 45 см – для основного зберігання.
У гарнітур шириною 60 см монтують СВЧ і духову шафу. Щоб робоча поверхня була зручною, висота бази повинна бути не менше 80 см. До речі, робити обміри приміщення для замовлення кухонних меблів можна тільки після закінчення оздоблювальних робіт.
Ергономіка
Щоб приготування не перетворилось на тортури, продумайте розташування техніки та робочих зон заздалегідь. Не розміщуйте мийку впритул до стіни або холодильника, залиште між ними мінімум 30 см – ви зможете використовувати вільне місце, наприклад, для миючих засобів. Те ж стосується і розташування плити.
Не забувайте і про правило «робочого трикутника»: холодильник, мийку і плиту потрібно розташовувати на достатній відстані один від одного. Так ви зможете організувати між ними зручну зону підготовки.
Матеріали для обробки
Пам’ятайте, що будь-яка поверхня на кухні повинна бути вологостійкою і легко миється. Для стільниці найкраще підійде штучний камінь, для стін – вологостійка штукатурка, для кухонного фартуха – плитка або скло.
Не варто боятися дерев’яної підлоги в кухонній зоні – сьогодні існує великий вибір міцних і водостійких покриттів для підлоги. До того ж посуд, що впав на дерев’яну підлогу, швидше за все, не розіб’ється.
Кухонний острів
Підійде для тих, хто звик готувати багато і часто. До острова можна підійти з будь-якого боку, а ще в нього можна вмонтувати електричну плиту. Однак з раковиною можуть виникнути складності – цей момент варто врахувати на початковому етапі планування ремонту.
Якщо між островом і кухонним гарнітуром залишити відстань не менш 120 см, дверцята будуть легко відкриватися, нічого не зачіпаючи.
Освітлення
Багато часто нехтують освітленням робочої поверхні – але основного освітлення в кухні часто недостатньо. Краще використовувати вбудовану підсвітку кухонних баз або накладні світильники.
